Грили контактные
Гриль контактный - это простое в работе оборудование для заведений быстрого питания и другой торговли на улице. Используется для готовки широкого ассортимента различных блюд. Принцип работы заключается в прямом контакте нагревательных приборов с пищей. Такое оборудование универсально, устройства могут приготовить различное мясо, рыбу и другие полуфабрикаты.
Основным преимуществом контактного гриля является скорость приготовления пищи. Благодаря теплопередаче с двух или нескольких сторон, значительно уменьшается время для приготовления, минимизируются потери тепла и электроэнергии. Идеальная прожарка разных продуктов питания по толщине обеспечивается равномерным и одновременным нагревом контактных жарочных пластин.
Корпус оборудования, чаще всего, изготавливается из нержавейки, жарочные поверхности, куда монтируются нагревательные элементы, выполняются из чугуна, нержавеющей стали или стеклокерамики, они могут иметь антипригарное покрытие. В комплекте чаще всего есть поддон для отходов продуктов приготовления, щеточка или скребок более удобной очистки контактного гриль. Прежде чем купить контактный гриль, нужно понимать их основные различия. Главным отличием всего прижимного оборудования есть нагревающая поверхность, она может быть выполнена в 3 разных интерпретациях:
- Гладкая поверхность - идеальный вариант для приготовления различных блюд из рыбы, других морепродуктов, птицы.
- Поверхность рифленая - придает некую структуру продукту, нужную например, для стейков.
- Поверхность комбинированная - предполагает наличие обоих поверхностей рифленой и гладкой поверхности гриля в отношении 50/50. Дает возможность разнообразить меню различных блюд для приготовления.
Контактный гриль FROSTY SP-1A2 гладкая+ребристая рабочая поверхность
4800.00 грн.
Гриль контактный FROSTY SP-1A2 выполнен из нержавеющей стали, рабочая поверхность - чугун. В комплекте съемный лоток для сбора жира. Терморегулятор позв..
Контактный гриль FROSTY SP-1C1
5800.00 грн.
Гриль контактный FROSTY SP-1C1 предназначен для жарки мяса, рыбы, бутербродов, сосисок. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рифленая жарочная поверхность из чугуна. Регулиро..
Контактный гриль FROSTY SP-1C2
5800.00 грн.
Гриль контактный FROSTY SP-1 C2 предназначен для жарки мяса, приготовления бутербродов, сосисок, рыбы, омлетов. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Оснащен комбинированной жарочн..
Контактный гриль FROSTY SP-2A1
8400.00 грн.
Контактный гриль FROSTY SP-2A1 предназначен для жарки мяса, бутербродов, сосисок, панини, шаурмы. Корпус выполнен из нержавеющей стали, рифленая жарочная поверхность из чугуна...